Janssonin kiusaus on ruotsalaista perinneruokaa. Aiemmin se on tunnettu ns. yöruokana, mutta nykyisin se on myös helposti valmistuvaa arkiruokaa.
• 8 -10 annosta •
JANSSONIN KIUSAUS
Valmistusaineet
2 pussia (à 500 g) peruna-sipulisekoitusta
2 rasiaa (125/81 g) anjovista + liemi
4 dl Valio kuohukermaa tai 4dl ruokakermaa
1 dl maitoa
Valmistusohje
Lado jäinen peruna-sipulisekoitus ja anjovikset kerroksittain voideltuun vuokaan. Kaada kerma päälle.
Kypsennä 200 asteessa noin 1 t 15 min tai kunnes kypsä (tarkista kypsennysaika perunapussista).
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
